Cigarr och öl parkoppling för höst och vinter

Eftersom årstiderna förändras, så gör min smak. Sommartid fylls med ljus öl och milda cigarrer-men vintern handlar om de mörka stout och tunga cigarrer. Men ständigt med att hitta en bra match av cigarr till öl eftersom min smak förändras ständigt kan vara jobbigt! Du kan inte njuta av en öl helt eller en cigarr helt egen-ON! Cigarrer och öl måste upplevas tillsammans.

 Så vad ser jag efter i en cigarr / öl parning? Tja, kom ihåg att det egentligen inte finns några regler. Om du kopplar en cigarr du älskar med en öl du älskar jag slår vad om att du skulle njuta av smakerna ihop, åtminstone för det mesta. Men för den skull ha en "regel" här är vad jag följer: Prova att kombinera cigarrer och öl som har liknande smaker eller profiler smak. Och alltid gå med din gut-er, menar jag, mun.

 Här är en lista över några av mina (och jag betonar "mina") favorit kyliga vädret öl-cigarr kombinationer:


* Howl (magiska hatten) - fyllig, karamell och smaker kaffe. Detta är en skarp svart lager, men inte på den tunga sidan. Detta är en av mina favoriter, det är roligt, läckert, och fylld med intressanta smaker.

 Cigar pair: Partagas Black, indisk Tabac Super Fuerte Toro Maduro, Padilla Signature 1932.


* Double Bock (Sam Adams) - rik mörk röd färg. Fruktiga smaker med en mix av krydda och kola. Perfekt för en tät måltid eller en kylig natt av branden. Drinker akta: den här killen är potent! På nästan 10% alkohol, skulle du inte ha alltför många av dessa bad boys!

  Cigar pair: CAO Italia, Excalibur 1066, Cu-Avana Intenso.


* Existensberättigande (Dogfish Head) - deep brown ale. Tillverkad med belgisk-stil jäst och russin och socker. Jag stötte först detta på en fest för Monday Night Football (en vän tog några över). Söt men flexibel nog för de flesta gommar.

   Cigar pair: CAO Brazilia, Rocky Patel Sun Grown, Cohiba Black.


* Old Brown Dog Ale (Smuttynose) - en intressant mix av bitter och sött gör detta medelfylligt öl ganska nöje. Det tog några klunkar att vänja sig den tunga malt smak men andra än att detta öl är en vinnare. Det är en klassisk nötig brun ale.

  Cigar pair: Oliva Serie O, Carlos Torano 1916 Padilla Series '68.


* Tumbler Autumn Brown Ale (Sierra Nevada) - läpp-slagen-ly kryddig och träig, en stor öl för att blidka både brown ale och stout älskare. Ganska som ovannämnda Double Bock. Förmodligen den minst söta på listan, men det är tät. Mestadels noterat för dess unikhet.

  Cigar par: H. Upmann Churchill, Rocky Patel Sun Grown, CAO Brazilia.


* Oktoberfest (Sam Adams) - mörk röd färg med smak av kola och kanel. En dessert-liknande smak är framträdande. En mycket attraktiv öl i ett glas och även populärt, är det verkligen inte en sell-out när man överväger smak!

   Cigar match: Padilla Miami, Man O'War Ruination, AVO # 9. Under de kommande månaderna, börjar vi sakta vår nedstigning i ide madness-mer mat, mer sömn, mindre dagsljus. Lägg till det mörka öl och fylliga cigarrer och du har en ganska bra schema för de närmaste månaderna. Så luta dig tillbaka och koppla av i vardagsrummet med en öl och en cigarr och jag garanterar att du inte kommer att ha en vård i världen-annat än att hitta den perfekta cigarr / öl paret!