Vart öl kom Från: Egyptierna till Modern Times

Öl, bara namnet är uppfriskande är inte det? Det för tankarna till varma sommarkvällar sitter runt poolen med ett frostigt rånar av bärnsten färgade vätska. Vad skulle en fotbollsmatch vara utan en tailgating fest och kalla flaskor av din favorit-brygd. Men vad exakt är öl?

Det är en alkoholhaltig dryck gjord av korn, humle, jäst och vatten. Ganska enkelt, tills det blir komplicerat. Öl kan göras från mältat eller mältat korn. Det kan kräva en kylande process såsom ale gör, eller innefatta ytterligare ingredienser såsom frukt, örter, även hot peppers. Säden kan vara vete eller korn, men ibland majs eller ris används. Humle var inte alltid en del av öl recept.
Mältat korn är spannmål som har grott, eller grodda och sedan torkas innan anläggningen har en chans att utvecklas. Mältning ger en smak för öl och tillför socker genom att ändra några av stärkelse i kornet till maltos, ett socker. Sockret är viktigt för utvecklingen av jästen, fungerar den som en näringskälla.
Jäst är katalysatorn för ölet beslutsprocessen. Jäst är en en encellig svamp. Det finns i naturen och kan hittas på skinn av druvor och andra frukter. Jäst används för att baka bröd. Den ansvarar för brödet att stiga. Öljäst används i brygga öl och göra vin för alkoholhalt.

De små jästcellerna konsumerar sockret och omvandlar det till alkohol som en biprodukt. Bubblorna i öl är ett resultat av jästen också släppa ut koldioxid. Denna process kallas fermentering.
Vatten är en viktig ingrediens i öl, använde renhet av vattnet effekter smaken av den slutliga produkten.
Humle, den kvinnliga blomman av humleväxt (Humulus lupulus) används i bryggning processen att lägga den karakteristiska "öl" smak och som en stabilisator.
Historia av öl

Den första öl var inte mer än säd och vatten som var utsatt för jästceller som svävar i luften. Jästen jästa blandningen i en skummande alkoholhaltiga dryck och den första ölen var född. Med andra ord den första öl var troligen produceras som en olycka. Du måste undra varför någon skulle dricka "bortskämda" grain blandning, snarare än att bara slänga det, men det är en bra sak som de inte gjorde. Det är troligt att dessa tidiga förhistoriska killarna lärde sig att brygga öl innan de lärde sig att baka bröd. Öl på denna punkt anses vara en näringskälla så mycket som en drink.
Arken, innehöll Noaks ark öl. År 4300 f.Kr. en babylonisk lertavla hittades med ett detaljerat recept för öl. Öl var en viktig del av forntida civilisationer, inklusive förutom babyloniska kulturen, även assyriska, egyptiska, hebreiska, kinesiska, och Inka kulturer.
De gamla egyptierna använde öl som en dryck, mat, och för medicinska ändamål. Över 100 läkemedel på en gammal tablett ingår öl som en ingrediens. Egyptierna lärde grekerna hur man brygger öl. Det finns tankar om den grekiska vinguden Dionysos faktiskt hette Dionysis, öl Gud. Grekerna tog öl till romarna. Romarna lärde stammarna i Storbritannien konsten att brygga, och från deras det sprids genom resten av Europa.
Centralamerikanska öl beslutsfattare upptäckte en produkt som fortfarande är oerhört populära idag: choklad. Det verkar som de använde massan av cacao frökapslar som ingrediens i deras öl. Spår av skida hittades på fragment av keramik blankett 1100 f.Kr. kakaobönor är grunden för kakao som gör choklad.