Öl Brewing Equipment - En Brewmaster Guide

Så du har bestämt dig för att brygga ditt eget öl? Bra för dig! Ölbryggning är en ädel konst, utövats i århundraden av människor precis som du. Allt du behöver för att brygga ditt eget öl är lite kunskap och rätt ölbryggning utrustning. Så låt oss komma igång!
Öl är en av världens äldsta drycker. Det är fortfarande en av världens mest populära drycker. De senaste 20 åren har sett ett uppsving i hantverk och mikro-bryggning. Detta, i sin tur, har utbildat folk om komplexiteten i vad en god öl innehåller. Tillväxten av små bryggning har också lett till framväxten av ölbryggning rörelsen. Människor som du brygger några av världens finaste och mest sällsynta, öl rätt i sina egna hem. Så, vad gör ölbryggning utrustning du behöver?
Först måste du på Brew Kettle. En brygd vattenkokare är inget annat än en stor rostfri kastrull med minst en fem liters kapacitet. Du använder din brygd vattenkokare för att laga det som kallas vört. Wort är helt enkelt alla öl ingredienser, minus jäst, värms och kyls tillsammans.
Nästa bit av ölbryggning utrustning behöver du en sex gallon Damejeanne. En damejeanne är en glas-eller plastbehållare som rymmer vätska. Du har sett en på toppen av varje vattenkylare. Japp, det är en glasbehållare. Den damejeannen används för att hålla vörten, plus jäst, medan jäsning inträffar. Du kommer också att behöva en propp. Det är gummiproppen som passar i halsen av damejeannen och håller vätska i och luft ut.
En viktig del av ölbryggning utrustning är en bra termometer. Öl bryggning är en vetenskap, såväl som en konst. Exakt temperaturreglering behövs för att producera en välsmakande och snygg produkt. En bra termometer ger dig denna precision.
Du kommer också att behöva en buteljering hink, vilket helt enkelt är en sex liters plasthink med ett tapp på sin bas. Du kommer att använda denna hink för att hålla den jästa vörten under buteljeringsprocessen. Tappen styr flödet av vörten i flaskorna.
Apropå flaskor, du kommer att behöva några tomma. En fem liters sats av öl fyller cirka 144 flaskor, så det är hur många du behöver. En bra källa för flaskor är de tömmer du har runt när du är klar ett par öl. Bryggerier återanvända regelbundet flaskor. Du bör också! Plus, det ger dig en bra ursäkt för att ta en öl eller två.
Slutligen, den sista biten i ölbryggning utrustning du behöver är kapsyler och en flaska capper. Kapsyler är ganska självförklarande. Du placerar ett lock över den öppna änden av en nyligen fylld flaska och skyddaren kontaktpressar ändarna av locket runt flaskhalsen. Detta skapar en tät förslutning som håller luft och kolsyra i som din öl går igenom den slutliga åldrandet.
Det är om detta. Visst, det finns några fler gör-pappor som du kan plocka upp om du ville, men listan ovan är verkligen alla öl bryggning utrustning du behöver för att börja brygga höger. Cheers!